
С 2011 года находится в федеральном и международном розыске. Скрывался на территории Гватемалы, где в январе 2018 года был приговорен к 20 годам тюремного заключения (срок заключения потом был уменьшен до 7 лет).
В 1994 году закончил Архангельский лесотехнический институт. В 2004 году защитил докторскую диссертацию.
С 1989 года — техник-проектировщик Архангельского филиала института "Союзгипролесхоз", затем машинист турбины Архангельского ЦБК.
С 1993 года — руководитель молодежного центра на Архангельском ЦБК.
С 1994 года — директор фирм "Лесмаркет", "Лесмаркет-Петро", "Лесинвест".
В 1997 году основал ЗАО "Северо-Западная Лесопромышленная Компания" (СЗЛК). Основными активами этого холдинга были Неманский целлюлозно-бумажный комбинат и Каменногорская фабрика оффсетных бумаг.
В 2007-2008 годах СЗЛК прекратила обслуживать взятые в банке ВТБ и Газпромбанке кредиты, а в 2009 году Игорь Битков с женой и дочерью сбежал из России. Представители банков обратились в УВД Калининградской области, возбудившее уголовное дело по ч. 4 ст. 159 УК РФ (мошенничество в особо крупном размере) за хищение выделенных кредитов. Супругов объявили в федеральный, а затем и международный розыск.
В Гватемале Игорь Битков, его жена Ирина и дочь Анастасия с января 2015 года стали фигурантами уголовного дела о фальсификации документов в составе организованной преступной группы.
В январе 2018 года Juzgado de Mayor Riesgo — специальный суд, в котором проходят процессы над участниками организованных преступных групп, вынес приговор им: Игорь Битков получил 20 лет тюремного заключения, его жена и дочь — по 14 лет.
В декабре 2018 года Игорю Биткову срок тюремного заключения был изменен на 7 лет.
